Col d’Orcia – Nastagio 2011 – Brunello di Montalcino DOCG

Le nez est fruité, puissant, équilibré, racé, précis et offre de l’élégance ainsi qu’un côté envoutant/charmeur. On y retrouve des notes de fraise des bois écrasée, de mûre, de petits fruits sauvages et de cassis mûr/écrasé associées à des touches d’olive noire, de minéralité racée, de boisé toasté, de vanille, à une pointe de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de garrigue, de thé et à une imperceptible pointe de sous-bois (en arrière plan). Le vin gagne a être mis en carafe. La bouche est fruitée, délicate, mélodieuse, juteuse, équilibrée, élégante, soyeuse et offre une bonne suavité, une bonne structure, une belle finesse, de la tension ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles juteuses, de cerise juteuse et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de boisé toasté, de réglisse, de cardamone et d’olive noire. Présence d’une pointe de fruits acidulés en milieu de bouche. Bonne longueur. La fin de bouche est suave.