Castello Banfi – Poggio Alle Mura 2016 – Rosso di Montalcino

Le nez est fruité et offre un petit côté incisif, une fine fraicheur ainsi qu’une fine jutosité. On y retrouve des notes de groseille, de mûre sauvage, de petites baies sauvages et de minéralité racée associées à de subtiles pointes d’épices, de violette ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, précise/bien définie, fluide et offre de la tension, un côté aérien, du gras, une fine trame minérale, une fine fraicheur ainsi qu’un petite gras. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de baies rouges croquantes/mûres et plus légèrement de mûre, de noyaux de cerise associées à de fines touches d’olive ainsi qu’à une imperceptible pointe d’olivier, de colas et d’épices douces/chocolat. Les tannins sont fins et légèrement secs. Bonne longueur. Présence d’une pointe de fruits acidulés en fin de bouche.