Bestheim – Riesling 2015 – Grand Cru Schlossberg – Alsace

Le nez est minéral, racé et offre une bonne structure ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de pomme mûre, de fleurs et plus légèrement de pêche associées à de subtiles pointes de quénette ainsi qu’à de très discrète touches d’épices, d’amande et à une imperceptible pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, minérale, droite, racée, ample et offre du gras, une bonne rondeur, un côté aérien, une trame acide ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de pêche plate charnue/écrasée, de brugnon et de pomme écrasée associées à de petites touches de quénette, à une subtile pointe de chèvrefeuille ainsi qu’à une très discrète pointe de citron mûr (en fond). Bonne longueur.