Plaisance Ranch – Vintage 2014 Merlot – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez offre de fines touches de poivre gris, de fines pointes de mûre charnue/juteuse associées à des touches de cassis, à de discrètes pointes de fruits noirs sauvages/juteuses, à de fines/très discrètes touches de réglisse ainsi qu’à de subtiles pointes de vanille et à de très discrètes pointes de poivron rouges mûrs (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, une fine jutosité, un très discret charnu, de la droiture, un fin côté aérien, une fine minéralité ainsi qu’une fine puissance. En bouche ce vin exprime des touches de cerise noire charnue et de mûre associées à de fines touches de prune, à de subtiles pointes de vanille ainsi qu’à de subtiles touches de chocolat en fin de bouche (apporte de la gourmandise/de l’appétence). Les tannins sont bien menés et très finement/discrètement poussiéreux.