Plaisance Ranch – Viognier 2015 – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez est fruité. On y retrouve de fines notes d’abricot, de pêche et de fines touches de fruits exotiques associées à d’imperceptibles pointes de zestes de citron ainsi qu’à des touches de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, du gras, une fine onctuosité, du volume, une jolie fraicheur ainsi qu’une fine jutosité (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de pêche compotée, de poire et de subtiles touches de fruits exotiques associées à de subtiles touches de citron frais ainsi qu’à de subtiles touches de pâte de mandarine, de vanille et à un très discret boisé. Bonne longueur.