Croix de Labrie 2015 – Stella Solare – Bordeaux

Le nez est fruité, structuré, élégant et offre une fine concentration ainsi qu’une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de zestes de citron, de zestes d’orange et une pointe de pamplemousse associées à une subtile pointe de cire d’abeille ainsi qu’à une discrète pointe de poire mûre et à une très discrète pointe d’amande/boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, droite, aérienne et offre une belle tension, du gras, une jolie fraicheur, une fine acidité (en fond), de la jutosité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de zestes de citron et de zestes de clémentine associées à de discrètes touches de cire d’abeille, de kumquat ainsi qu’à une imperceptible/discrète pointe de boisé et d’une discrète pointe de boisé caramélisé sur la rétro. Imperceptible sensation tannique sur la rétro. Présence d’une pointe de fruits acidilés sur la rétro après deux caudalies.