Brooks – Riesling 2015 – Brooks Estate Vineyard – Eola-Amity Hills, Oregon 

Le nez est frais et offre des fruits charnus. On y retrouve des notes de pêche blanche charnue, de fleurs et de fines touches de minéralité, de silex associées à de subtiles touches de lys/orchidée ainsi qu’à une subtile pointe de fruits exotiques (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, légèrement serrée et offre une jolie trame acide, une fine minéralité, du gras, une bonne densité ainsi qu’une bonne fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de fruits exotiques et de citron mûr associées à de légères notes de pomme verte charnue/fraiche ainsi qu’à des touches de fleurs blanches et à une subtile pointe de zestes. Bonne longueur. Fine gourmandise en fin de bouche/rétro.