Closerie des Alisiers 2016 – Bourgogne Aligoté

Le nez est très frais, relativement fruité et offre un fin charnu. On y retrouve des notes de coing frais et de mirabelle fraiche associées à des touches de pomme, de poire Williams ainsi qu’une subtile pointe de quénette et à une très discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, un fin gras, une fine droiture, une fine jutosité ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de citron frais, de pomme fraiche, à une petite note de brugnon frais et à des touches de coing associées à une subtile pointe de mirabelle fraiche/croquante, de minéralité saline/iodée, d’amande ainsi qu’à une très discrète pointe de cire d’abeille et à une imperceptible pointe de fleurs blanches. Bonne longueur.