Feudo Montoni – Catarratto del Masso 2016 – Sicilia DOC

Le nez est fruité, racé et offre de la puissance, une certaine pureté, une fine minéralité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de citron frais, de prune écrasée et de fines notes d’agrumes associées à une pointe de zestes, de silex/minéralité ainsi qu’à d’imperceptibles/discrètes pointes d’olivier (en fond). La bouche est fruitée, parfaitement équilibrée et offre une jolie définition, une très belle fraicheur, une belle trame acide, de la suavité, un joli gras, une très fine onctuosité, un joli dynamisme, un petit cote aérien ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte mûre, de citron et plus légèrement de clémentine associées à des touches de zestes d’agrumes (citron vert, pamplemousse…), à de fines touches de silex, à une subtile pointe de coing, de poire écrasée ainsi qu’à une imperceptible pointe de toasté et d’amande. Bonne longueur.