Roger Groult – Vénérable – Calvados Pays d’Auge

Le nez est fruité, élégant et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cidre et de fines touches de pêche jaune écrasée associées à une pointe de pomme jaune mûre/cuite, à une fine pointe de pomme verte, de boisé ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de pommier, de zestes de citron frais et à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, ronde, finement onctueuse, assez aérienne et offre un joli équilibre ainsi que de la gourmandise. En bouche ce Calvados exprime des notes de pomme, de citron confit et plus légèrement de pêche/poire associées à une pointe de cidre ainsi qu’à un discrète boisé, de pain d’épices et à une subtile/très discrète pointe de fleurs de pommier. Bonne longueur.