La Mondotte 2014 – 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion

Le nez est fin, élégant, aromatique, puissant et offre de la finesse. Très joli nez ! On y retrouve des notes de fruits noirs, de chocolat noir et de discrètes pointes de bleuet/fleurs associées à de fines pointes de fraise écrasée, à subtiles pointes de cacao ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté et de bâton de réglisse. La bouche est fruitée, juteuse, joliment élégante, minérale, équilibrée et offre une jolie fraicheur, du gras, une jolie tension, de la droiture ainsi que de la finesse. En bouche ce vin des notes de mûre juteuse, de cassis et de fines pointes de myrtille, de framboise fraiche associées à une discrète pointe de chocolat noir et à de discrètes pointes de fleurs. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et belle persistance aromatique. Présence d’une discrète pointe de chocolat noir.