Château de Saint-Pey 2014 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est frais et aromatique. On y retrouve des notes de baies rouges, de framboise fraiche et de fines notes d’épices associées à une imperceptible pointe de bourgeon de cassis, à une pointe de boisé caramélisé et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, suave, équilibrée et offre de la jutosité, du gras, une jolie fraicheur, de la tension, une bonne rondeur ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de fraise fraiche, de baies rouges juteuses et de fines notes de cassis associées à de fines notes de mûre, à des pointes de boisé toasté, de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de bourgeon de cassis et de vanille. Les tannins sont fins et très légèrement secs. Bonne longueur.