Château de Laussac 2014 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est aromatique et assez élégant. On y retrouve des notes de cassis, de poivre de Sichuan et de fleurs associées à une discrète pointe de boisé toasté ainsi qu’à une subtile pointe de bois de santal et de fruits rouges mûrs. La bouche est fruitée, équilibrée, finement juteuse, gourmande, bien menée et offre un joli gras/suavité, une fine tension, une fine onctuosité ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de fraise charnue/juteuse et de fines notes de cassis associées à une discrète pointe de groseille, de boisé toasté, de chocolat ainsi qu’à une subtile pointe de caramélisation. Les tannins sont bien menés, légèrement fermes et un peu jeunes. Bonne longueur et bonne persistance. De la gourmandise en fin de bouche.