Borges – LBV 2010 – Porto

Le nez est fruité, puissant, concentré et serré. On y retrouve des notes de cerise au kirsch, de crème de cassis et de fines notes de baies noires sauvages, de cerise rouges ainsi qu’à des pointes de réglisse, à de une fine pointe de poivre de Cuben, de bleuet et à un fin/discret boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une fine trame minérale, un petit gras ainsi qu’une fine puissance. En bouche ce Porto exprime des notes de mûre juteuse/écrasée et de cerise noire au kirsch écrasée associées à de fines notes de cassis, de prune, à des touches de réglisse ainsi qu’à une fine pointe de poivre de Cuben et d’épices. Bonne longueur et persistance. Fine pointe de tabac et de fruits secs/figue séchée sur la persistance/rétro.