Quinta de Marrocos – LBV 2011 – Porto

(bottled in 2016) Le nez est fruité, gourmand et aromatique. On y retrouve des notes de fraise écrasée et de cerise rouges associées à de fines notes de prune, de myrtille écrasée ainsi qu’à de subtiles pointes d’amande, de cacao, d’épices et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, fine et offre une fine trame acide, de la fraicheur ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce Porto exprime des notes de fraise des bois écrasée/mûre, de framboise et de fines notes de myrtille associées à une pointe de prune mûre, à de discrètes pointes de réglisse, de chocolat, de boisé ainsi qu’à de fines notes de caramélisation et de café. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et persistance.