Château La Bouade – Cuvée du Château 2012 – Sauternes

Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve des notes de fruits jaunes, de citron confit et d’amande associées à de petites touches de fruits à coques, de muscade et de boisé/épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine richesse, du gras, de la suavité, une fine jutosité ainsi qu’une fine trame acide/minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle, de coing et de citron confit associées à de fines notes d’ananas rôti, de fruits jaunes, à une discrète pointe de miel ainsi qu’à une imperceptible pointe de muesli et de muscade. Bonne longueur.