Château Filhot 2013 – Sauternes, 2ème Grand Cru Classé

Le nez est frais, fruité, élégant et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de coing et de citron confit associées à de discrètes pointes de pêche séchée, de mangue ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes de citron vert/yuzu, de fleurs et à une pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, gourmande, racée et offre une fine trame acide, un joli gras, de l’onctuosité, de la suavité ainsi qu’une bonne définition/précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de pêche au sirop et de fines notes de poire écrasée associées à de fines pointes de vanille, de toasté ainsi qu’à de fines touches de botrytis et de miel. Bonne longueur.