Clotilde Davenne – Les Clos 2013 – Chablis Grand Cru

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de citron mûr et de mandarine mûre associées à de fines notes de mirabelle juteuse, de petits fruits jaunes à noyaux ainsi qu’à une discrète pointe de pierre à fusil et à une très discrète pointe de fruits blancs écrasés. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une fine trame acide, de la minéralité, de la suavité, une bonne rondeur, une fine onctuosité, un joli gras, de la tension ainsi que de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de pêche jaune juteuse et d’agrumes mûrs juteux (citron, mandarine) associées à de fines notes de fruits jaunes juteux/prune jaune ainsi qu’à une subtile pointe de fruits exotiques et de minéralité racée. Bonne longueur.