Jean Durup Père & Fils – Fourchaume 2015 – Chablis 1er Cru

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de pêche mûre et de pomme mûre associées à de fines touches de coing, de cuir ainsi qu’à de subtiles pointes de fruits jaunes et à de fines notes de pierre à fusil. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie trame acide, de la jutosité, une jolie fraicheur, une fine trame acide, un joli volume ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûre, de fruits blancs et plus légèrement d’orange mûre associées à de fines notes de pêche de vigne écrasée ainsi qu’à une pointe de pomme et de pierre à fusil. Bonne longueur.