Cascina Bruni – Rivassotto Riserva 2010 – Barolo

Le nez est fin, fruité, racé, généreux et élégant. On y retrouve de fines notes de mûre, de petites baies et de poivre gris (en fond) associées à une discrète pointe de fleurs, de fruits mûrs ainsi qu’à une fine pointe de garrigue. La touche est fruitée, suave, équilibrée, racée, élégante et offre du gras, une jolie minéralité, une fine onctuosité, du soyeux, une bonne puissance ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/mûre, de cassis frais/mûr et de fines notes de petites baies associées à des pointes de boisé, à une fine note de truffe ainsi qu’à une subtile pointe de caramélisation, de chocolat noir et d’épices douces. Bonne longueur.