Domaine Belleville – Chapitre 2015 – Rully 1er Cru

Le nez est aromatique, joliment fin et offre une fine richesse (en fond) ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de pêche blanche et de fines notes de citron associées à une très discrète pointe de coing, de toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, grasse, racée et offre de la gourmandise, une fine trame minérale, une fine fraicheur (en fond), une fine onctuosité, une bonne structure ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de poire, de pêche blanche mûre et de fines/discrètes pointes de kumquat associées à une imperceptible pointe de citron ainsi qu’à de fines/discrètes touches de boisé toasté et à une très discrète pointe de grillé. Bonne longueur et bonne persistance.