Le nez révèle des notes de cassis frais, de fruits rouges et de fines notes de prune associées à une pointe de violette ainsi qu’à une très discrète pointe de poivron (en fond) et à des touches de toasté. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie trame minérale/juteuse ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille et de mûre juteuse associées à de fines notes de fraise de sbois, de framboise ainsi qu’à une pointe de toasté et de chocolat. Les tannins sont fins et très légèrement poussiéreux. Bonne longueur.
Château Moulin de Clotte 2016 – Castillon Côtes de Bordeaux
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/03
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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