Les Forts de Latour  2016  – Pauillac

Le nez est frais et offre une belle finesse/délicatesse. On y retrouve de fines notes de mûre fraiche/mure et de fines notes de violette/lilas associées à de discrètes pointes de fraise mure/fraiche. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie trame acide/fraiche, de la tension ainsi qu’une jolie minéralité et jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et de fines notes de prune associées à de fines pointes de fève tonka, de boisé toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Cuben (en fond), à une discrète pointe de chocolat et à une très fine pointe de caramélisation (en fond). Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur.