Fattoria del Cerro – Riserva 2012 – Vino Nobile di Montelpulciano

Le nez est fin et relativement aromatique. On y retrouve de fines notes de baies noires sauvages, de garrigue associées à une discrète pointe d’olive, de mûre ainsi qu’à de fines/discrètes pointes de réglisse, à une discrète pointe de fraise écrasée et à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fine, minérale, assez élégante et offre un bon volume, une petite trame juteuse, une fine acidité, une petite droiture ainsi qu’un fin charnu. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis et de fines notes de baies rouges, de cerise associées à une discrète pointe de baies noires sauvages ainsi qu’à des pointes de réglisse/zan et à une discrète pointe de tabac. Les tannins sont fins et jeunes. Bonne longueur.