Tenuta di Capraia – Capraia 2012 – Chianti Classico Riserva

Le nez est fruité, aromatique, relativement intense et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de mûre de Boysen écrasée et de fines notes de cassis associées à de fines pointes de petites baies rouges sauvages, de confiture de framboise ainsi qu’à de fines pointes de boisé caramélisé, à une discrète pointe de réglisse et à une très discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée, suave, élégante, équilibrée et offre de la tension, une bonne définition, un joli volume, une bonne rondeur ainsi qu’un joli gras. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de framboise associées à de fines notes de groseille, de cerise, de mûre ainsi qu’à une pointe de cassis, à de fines notes de minéralité, de toasté et de moka. Bonne longueur.