Terra di Seta – Assai 2011 – Chianti Classico Gran Selezione

Le nez est aromatique, assez intense et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de café et de fines notes de chocolat noir associées à de petites notes de mûre, de cassis ecrasé, à de fines touches de prune, de framboise ainsi qu’à une discrète pointe de groseille, d’épices, de sous-bois, à une très discrète pointe de poivre gris et à une imperceptible pointe de garrigue. La bouche est fruitée, douce, onctueuse, charnue, gourmande et offre une jolie trame acide, de la jutosité (du fruit) ainsi qu’une bonne precision. En bouche ce vin exprime des notes de fraise garriguette charnue, de framboise et de fines notes de prune associées à une discrete pointe de fleurs, de myrtille, de boisé toasté, de zan, de muscade ainsi qu’à une discrète pointe de chocolat. Les tannins sont tres fins et un peu poussieureux. Bonne longueur.