Château d’Etroyes – Les Ormeaux 2015 – Mercurey

Le nez est frais. On y retrouve des notes de coing, de cuir, de pierre à fusil et de discrètes pointes d’agrumes juteux (clémentine, orange) associées à une pointe de pomme fraiche et de pêche de vigne écrasée. La bouche est fruitée, relativement minérale, fraiche, équilibrée, relativement grasse et offre une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne, de poire Williams et de quénette, de coing associées à de fines pointes de clémentine, de zestes d’agrumes ainsi qu’à une très discrète pointe beurrée (en arrière plan). Bonne longueur.