Le nez est gourmand, serré et relativement riche. On y retrouve des notes de boisé et de fines notes de baies rouges sauvages, de prune, de mûre associées à de discrètes pointes de cerise ainsi qu’à de fines/discrètes pointes de zan. La bouche est fruitée, fine, élégante, gourmande, joliment fine, équilibrée, aerienne et offre une belle expression, de la tension ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de fraise croquante et de fines notes de prune, de cassis associées à de discrètes pointes de zan, de tabac et de cardamone. Bonne longueur.
Domaine Jessiaume – Les Ecussaux 2014 – Auxey-Duresses 1er Cru
Note (Score): 16,25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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