Col d’Orcia – Pascena – Vendemmia Tardiva 2012 – Moscadello di Montalcino

Le nez est fruité, aromatique, complexe, élégant et racé. On y retrouve des notes d’agrumes confits, de fruits exotiques (kumquante, discrètes notes de fruits de la passion) et de fleurs blanches (chèvrefeuille…) associées à une pointe de litchi, de poire confite, à de fines notes de fruits secs, de fruits séchés (ananas, orange) ainsi qu’à une discrète pointe de thé et à une très discrète pointe de miel. Le vin à besoin d’un peu de temps pour s’ouvrir. La bouche est fruitée, fine, complexe, fraiche, fluide et offre de la gourmandise, de l’élégance ainsi qu’un très joli gras. En bouche ce vin exprime de fines notes d’agrumes séchés, de blé, de pêche et de poire au sirop associées à des touches d’ananas au sirop, de fruits secs/amande ainsi qu’à une fine note de miel et d’épices en fin de bouche. Bonne longueur et très belle persistance. Présence de fines notes de noix en rétro.