Le nez est fruité, gourmand et croquant. On y retrouve des notes de fruits croquants (framboise, prune) associées à de fines notes d’épices ainsi qu’à un très discret boisé. La bouche est fruitée, élégante, gourmande et offre une fine suavité ainsi qu’une fine minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de prune et de fraise écrasée associées à de fines notes de framboise, de petites baies sauvages ainsi qu’à des pointes de boisé, de réglisse et à de fines notes de chocolat. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Vignerons de Buxy – Buissonnier 2015 – Mercurey
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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