Domaine Louis Max – Les Vasées 2015 – Mercurey – Premier Cru

Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de crème de groseille, de cerise et de fines notes de petite prune associées à de discrètes pointes de chocolat, de cardamone et de boisé toasté/caramélisé. La bouche est fruitée, élégante, racée, équilibrée et offre une trame minérale et de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise et de fines notes de cerise, de prune associées à des pointes de boisé toasté ainsi qu’à une discrète pointe de cardamone et d’épices douces. Les tannins sont bien menés et légèrement poussiéreux. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de chocolat sur la persistance.