Le nez est élégant, aromatique, plein et gourmand. On y retrouve des notes de confiture de groseille et de prune associées à de fines notes de framboise, de petites baies, d’épices ainsi qu’à une pointe de rose. La bouche est fruitée, soyeuse, élégante, gourmande, très bien définie, généreuse, ronde, fine et offre une petite trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de groseille et de framboise associées à de fines notes de cassis, de petites baies sauvages, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé toasté, d’épices douces et à une très fine pointe de cardamone. Bonne longueur et persistance.
Pierre Naigeon – Vieilles Vignes 2015 – En Pallud – Gevrey-Chambertin
Note (Score): 16,25+/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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