Le nez est relativement aromatique. On y retrouve des notes de lilas, de mûre et de fines notes de cassis associées à une discrète pointe de poivre de Sichuan, de réglisse et d’épices. La bouche est fruitée, suave et offre du gras, un fin soyeux ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de compote de mûre, de cerise noire et de fines notes de myrtille associées à des pointes de toasté et de réglisse. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Domaine Souviou – Souviou 2013 – Côtes de Provence
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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