Château Pas du Cerf – Rocher des Crois 2010 – Côtes de Provence La Londe

Le nez est fruité, gourmand et offre une fine intensité/concentration. On y retrouve des notes de crème de mûre de Boysen, de petites baies et de bleuet/violette associées à de fines/discrètes pointes de confiture de fraise, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse, de boisé et de moka. La bouche est fruitée, fluide, minérale et offre de la jutosité, un joli gras, de la rondeur, de la gourmandise ainsi que de l’onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, et de baies noires juteuse associées à de fines notes de groseille, de cerise ainsi qu’à des touches de chocolat, de réglisse et à de fines pointes de boisé toasté. Les tannins sont fins et légèrement secs. Bonne longueur.