Château Volterra 2014 – Côtes de Provence

Le nez est aromatique, élégant et fin. On y retrouve des notes de réglisse, de boisé caramélisé et de cassis associées à de fines notes de fraise, de petites baies, de chocolat et de cardamone. La bouche est fruitée, fine, minérale, élégante, soyeuse, bien menée et offre une trame acide, une jolie gourmandise, un fin charnu, une bonne définition, une fine fraicheur ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de prune et de fraise croquante associées à une discrète pointe de cerise bigarreau ainsi qu’à des pointes de chocolat, de boisé toasté/épices douces et de caramélisation. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur. Belle suavité en fin de bouche. Un joli vin !