Teperberg – Cabernet Franc 2013 – Legacy – Israël

Le nez est fruité, puissant et finement gourmand. On y retrouve des notes de confiture de prune, de griotte et de myrtille associées à de fines/discrètes notes de petites baies rouges sauvages, de chocolat ainsi qu’à de fines notes de thé noir, de vanille Bourbon et à une très discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée, minérale, élégante, joliment menée, ronde, grasse et offre une jolie matière, de la tension, de la gourmandise, une bonne minéralité ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise juteuse, de fraise et de fines notes de prune associées à des touches de chocolat noir, de boisé toasté ainsi qu’à une discrète pointe de caramel et de thé noir.