Domaine Bourdon 2014 – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique, élégant et finement velouté. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines pointes de fleurs (aubépine, orchidée) associées à une pointe de clou de girofle et de camphre. La bouche est fruitée, fine, fluide, équilibrée et offre une fine suavité, une jolie rondeur, une fine fraicheur, une fine trame acide ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis juteux et de fines notes de framboise écrasée associées à une pointe de prune, de boisé toasté, de fleurs, d’épices douces ainsi qu’à de discrètes pointes de clou de girofle et à une fine pointe de cuir. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.