Le Défi de Fontenil 2012 – Vin de France

Le nez est fruité, élégant, plein/riche, fin et offre une certaine fraicheur. On y retrouve des notes de confiture de mûre, de cassis et de fraise garriguette écrasée associées à de fines notes de zan, de thé ainsi qu’à une discrète pointe de chocolat en fond. La bouche est fruitée, élégante, minérale, fine, soyeuse et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de fraise croquante associées à de fines pointes de cerise noire, de zan, de thé ainsi qu’à une discrète note de moka. Les tannins sont fins et bien menés.