Darius II – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

(90% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 4% Malbec)  Le nez est fruité, frais et offre une fine puissance, une petite intensité, de l’élégance ainsi qu’une certain charme. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûre, de cerise noire et à des touches de prune associées à une discrète touche de bleuet ainsi qu’à une fine pointe de thé Ceylan, d’encens et à une très discrète pointe de cacao. La bouche est fruitée, fluide et offre de la jutosité, une trame minérale, de la suavité, une bonne structure, de la tension ainsi qu’une matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et des touches de framboise associées à des pointes de cerise noire, de fines notes de bleuet, de zan ainsi qu’à de discrètes pointes de thé et à des touches d’épices. Les tannins sont fins, élégants et jeunes. Bonne longueur et persistance. A boire à partir de 2020.