Remhoogte Estate – Bonne Nouvelle 2004 Cape Blend – Stellenbosch – South Africa

Le nez est un peu poussiéreux. On y retrouve de fines notes de bâton de réglisse, de cassis et de mûre associées à de discrètes notes de cerise rouge séchée ainsi qu’à de discrètes notes d’épices et à une très discrète pointe de moka. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, racée et offre de la fraicheur ainsi qu’une jolie trame acide (de l’acidité, du croquant). En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de groseille et de cerise séchée associées à de fines notes de confiture de fraise, de zan ainsi qu’à de discrètes notes de fleurs et à un très discret boisé. Les tannins sont un peu fermes.