Fleur De Fonplegade 2012 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et puissant. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de petites notes de poivre gris associées à de fines/discrètes notes de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de poivron. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une très fine salinité ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise noire et de petites notes de prune associées à des touches de zan ainsi qu’à une discrète pointe de tabac et à une fine note de poivron rouge en fin de bouche. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur et persistance.