Château Ferran 2011 – Pessac-Léognan

Le nez est aromatique, finement incisif et offre de la puissance. On y retrouve des notes de petits fruits frais associées à de fines notes de mûre, de truffe, de sous-bois, de poivre gris ainsi qu’à de fines notes de boisé toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, de la suavité ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de fraise des bois et de fines notes de cassis associées à de discrètes notes de zan ainsi qu’à une discrète pointe de violette et à de très fines/discrètes pointes de minéralité iodée. Les tannins sont fins, racés et très finement fermes. Bonne longueur. La fin de bouche est gourmande et finement suave.