Le nez est aromatique et harmonieux. On y retrouve de fines notes de mûre, de baies noires et de boisé grillé associées à une fine touche de Zan ainsi qu’à une discrète note de violette. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse, suave, élégante et offre de l’harmonie ainsi que de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et une touche de réglisse associées à une pointe de framboise, à une fine minéralité ainsi qu’à un discret boisé. Les tannins sont fins et souples. Bonne longueur.
Château Canon 2014 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B
Note (Score): 17.5/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2016
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)