Domaine de Cambes 2015 – Bordeaux

Le nez est fruité, gourmand et offre une certaine générosité ainsi qu’une petite fraicheur et richesse. On y retrouve des notes de cerise, de cassis et de bourgeon de cassis associées à une pointe de mûre. La bouche est fruitée, gourmande, minérale, bien menée, précise et offre une jolie matière, un petit soyeux, du gras ainsi qu’un joli fruit. En bouche ce vin exprime des notes de fruits rouges (cerise, framboise) associées à des touches de mûre, de cassis, de bourgeon de cassis ainsi qu’à une pointe de réglisse, de café et de chocolat noir en poudre. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur et persistance sur de fines notes de noisette et de toasté.