Domaine des Sabines 2015 – Lalande de Pomerol

Le nez est fruité, assez gourmand et relativement intense/concentré. On y retrouve des notes de mûre, de prune et plus légèrement de réglisse associées à une pointe d’épices, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une discrète pointe de bleuet. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la gourmandise, de la tension ainsi qu’une matière légèrement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de crème de cassis et de fines touches de cerise noire associées à une discrète pointe de fruits rouges, de réglisse et de chocolat. Les tannins sont fins et très légèrement secs. Bonne longueur.