Château Pavie-Macquin 2015 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant, fin, aromatique et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines notes de fleurs associées à une touche de prune et de zan. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, soyeuse, précise et offre une certaine minéralité, une légère onctuosité, du soyeux ainsi qu’une jolie trame acide, densité et finesse de grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune Quetsche juteuse associées à une pointe de fraise, à de fines notes de Zan et de boisé toasté. Bonne longueur et persistance. Présence d’une très fine pointe de noisette en rétro.