Champagne Yveline Prat – Millésime 2008 – Brut

(60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier) Le nez est fruité et relativement incisif. On y retrouve des notes de zestes de citron, de pomme golden et de discrètes notes de zestes de mandarine associées à de fines notes de physalis /d’amande, de fleurs et de biscuit. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une effervescence bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes d’agrumes, d’ananas et de brugnon jaunes associées à de fines notes de physalis, de coing et de cire d’abeille. Bonne longueur. De fines notes de mandarine en persistance.