Jolie mousse crémeuse. Le nez est fruité, incisif, élégant et offre une légère fraicheur. On y retrouve des notes de poire, de citron et plus légèrement d’agrumes frais associées à une touche discrète d’ananas. La bouche est fruitée, élégante, droite, relativement suave et offre une petite tension. L’effervescence est fine, assez élégante et très légèrement crémeuse. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de pomme granny Smith fraiche et plus légèrement de raisin frais, d’ananas associées à une discrète touche de coing ainsi qu’à une discrète note de mandarine. Bonne longueur.
Champagne M. Hostomme – Blanc de blancs – Origine – Grand Cru
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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