Churchill’s – LBV 2007 – Porto

Le nez est fin, élégant, puissant et droit. On y retrouve des notes de confiture de cassis, de mûre et plus légèrement de fraise, de violette associées à de fines notes de griotte, de myrtille, de chocolat ainsi que de fines notes d’épices et à une discrète touche de thé noir en fond. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, très fine, aérienne, équilibrée et offre une belle matière soyeuse, du charnue, une fine puissance en fond ainsi qu’une petite trame fraiche en fond. Beaucoup de délicatesse et d’élégance. En bouche ce Porto exprime des notes de confiture de cassis, de cerise et plus légèrement de griotte associées à de fines notes de myrtille, à une pointe de prune ainsi qu’à de fines notes de boisé, d’épices, à une fine note de café, de chocolat noir et d’amande en fin de bouche. Bonne longueur et persistance. La rétro offre une petite puissance alcooleuse.