Casa de Santa Eufemia – LBV 2009 – Porto

Le nez est fin et offre une petite fraîcheur. On y retrouve des notes de fruits noirs (mûre, prune…) associées à de fines notes de fleurs, à une pointe de Zan, à une discrète pointe de cerise ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale, gourmande et offre une jolie trame minérale ainsi que de l’élégance. En bouche ce Porto exprime des notes de confiture de mûre, de prune et plus légèrement de myrtille associées à de fines notes de fruits rouges ainsi qu’à de petites notes de chocolat, de bonbon au réglisse et à un discret boisé. Bonne longueur. Un joli vin prometteur et facile d’accès.